ماذا يحدث لك إذا تناولت 40 جراما من الجبن كل يوم؟

لا يمكن ذكر الوجبات المغربية دون ذكر وجبة طاجين اللحم بالبرقوق التي تعتبر من أشهر الوجبات المغربية و ألذها فهي وجبة دسمة غنية بالذهنيات تعد بلحم الغنم أو البقر حسب اختيارك سيدتي , إذا اردت الإلمام بالمطبخ المغربي لا بد من إتقان هذه الوجبة لأنها وجبة ضرورية في المناسبات العائلية و الأعراس خاصة لهذا نتشرف بتقديم طريقة تحضير هذه الأكلة اللذيذة كما أن مقاديرها متوفرة في جل المنازل على غرار اللحم و البرقوق كمكونان أساسيان ستحتاجين القليل من الزبدة و البصل إضافة الى التوابل و لكي لا أطيل عليك سيدتي أتركك مع المقادير و طريقة التحضير .

المقادير:

• نصف كيلو جرام من البرقوق. 
• بصلة كبيرة مقطعة إلى قطع مربعة الشكل. 
• كوبان من الماء. 
• ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبروش. 
• ملعقة صغيرة من الملح. 
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة. 
• كيلو جرام من لحم الغنم المقطع من منطقة الفخذ إلى قطع مكعبة. 
• ملعقتان كبيرتان من السكر. 
• لوز للزينة

طريقة التحضير:

1. نضع زبدة في قدر على النار، ونضيف إليها لحماً، وزنجبيلاً، وبصلاً، وماءً، وملحاً، ونترك اللحم في القدر على النار إلى أن ينضج جيداً. 
2. نطهو البرقوق جيداً على البخار إلى أن ينضج، ثم نضعه في وعاء، لنضيف إليه بعد ذلك كلَّاً من السكر، وملعقة من الزبدة، ونخلط هذه المكوّنات معاً بشكل جيد. 
3. نضع اللحم مع الصوص في طبق التقديم، ونضيف إليه البرقوق ونزينه، ثم نقدم

للحصول على المزيد من الوصفات في الموقع اختاري وصفة من الوصفات الموجودة ادناه واكتبيها في مربع البحث في الأعلى
بز تفرنوت - المسمن المغربي -  بغرير مغربي - طاجن فاصوليا الخضراء - الغريبة بالقرفة والمستكة - شوربة العدس المغربية - طاجين لحمة - الفول المشرمل المغربي - طاجين الدجاج مع البصل والعسل - شكلمة جوز الهند البسيطة - الدجاج بالزيتون - سلطة الجزر المغربية - بصارة مغربية - بطبوط بالكفتة - مرق الحمص - الشرمولة - سلط الفلفل الحلو المطبوخ - سلطة مشوية - البطاطا المقلية المحشوة - سلطة الجزر المسلوق - سلطة شلاضة مغربية - المحنشة المغرببة - طاجن الدجاج بالتين - سلطة الأرز والحمّص - الكفتة المغربية بالليمون الحامض - طريقة تحضير الفطائر - طاجين اللحم بالبرقوق - طاجين الجبن بالدجاج - حلو سلو المغربي - فلفل محشي - الكسكس بالخضار - خبز تفرنوت  -المسمن المغربي - بغرير مغربي - طاجن فاصوليا الخضراء - الغريبة بالقرفة والمستكة -  شوربة العدس المغربية - طاجين لحمة - الفول المشرمل المغربي - طاجين الدجاج مع البصل والعسل - شكلمة جوز الهند البسيطة - الدجاج بالزيتون - سلطة الجزر المغربية -  بصارة مغربية - بطبوط بالكفتة - مرق الحمص - الشرمولة - سلط الفلفل الحلو المطبوخ - سلطة مشوية - البطاطا المقلية المحشوة -  سلطة الجزر المسلوق - سلطة شلاضة مغربية - المحنشة المغرببة - طاجن الدجاج بالتين - سلطة الأرز والحمّص - الكفتة المغربية بالليمون الحامض - طريقة تحضير الفطائر - طاجين اللحم بالبرقوق - طاجين الجبن بالدجاج -  حلو سلو المغربي - فلفل محشي - الكسكس بالخضار